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Secondi di terra

Salamella artigianale alla griglia con contorno a scelta

18€

Hamburger di Angus con contorno a scelta

15€

hamburger*

Pulled pork!!!!!

22€

Maiale CBT sfilacciato servito con Panino al latte home made con sesamo

Rub: paprika affumicata, aglio, cumino, sale, senape, zucchero di canna, salsa bbq, peperoncino dolce, salsa worcestershire, succo di mela bio 100%

 

Manzo “umami” e riso pilaf

21€

Bocconcini di filetto di manzo, zucchine, carote, verza bianca, cipolla, edamame, salsa di soia, senape, zenzero, aglio, peperoncino, amido di riso, olio evo, germogli di soia, semi di sesamo.

Riso: basmati, cipolla, chiodi di garofano e cannella in infusione