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Secondi di terra

Filetto di fassona con contorno a scelta

26€

Hamburger di Angus con contorno a scelta

15€

hamburger*

Costine di maialino iberico cotte a bassa temperatura e riduzione di birra rossa

19€

Costine di maialino iberico*, birra rossa, sale, pepe, olio evo, aglio, miele, paprika affumicata, cipolla rossa.

riduzione: birra, pepe, zucchero di canna, paprika affumicata, aceto di vino bianco