Salamella artigianale alla griglia con contorno a scelta
18€
Hamburger di Angus con contorno a scelta
15€
hamburger*
Pulled pork!!!!!
22€
Maiale CBT sfilacciato servito con Panino al latte home made con sesamo
Rub: paprika affumicata, aglio, cumino, sale, senape, zucchero di canna, salsa bbq, peperoncino dolce, salsa worcestershire, succo di mela bio 100%
Manzo “umami” e riso pilaf
21€
Bocconcini di filetto di manzo, zucchine, carote, verza bianca, cipolla, edamame, salsa di soia, senape, zenzero, aglio, peperoncino, amido di riso, olio evo, germogli di soia, semi di sesamo.
Riso: basmati, cipolla, chiodi di garofano e cannella in infusione