Frittura di acciughe nostrane con salsa agrodolce
15€
Salsa agrodolce: pomodorini, peperone, sedano, cipolla, aglio, peperoncino, paprika dolce, sale, olio evo, aceto bianco, zucchero, amido di mais, timo
Brandacujun ligure e crostini di pane
19€
Baccalà*, patate, aglio, prezzemolo, limone, sale, olio evo
Crostini di pane
Seppia di terra
22€
Seppia*, porcini nostrani*, patate di montagna, cipolla, sedano, carota, aglio, prezzemolo, olio evo, vino bianco
con Chantilly di castagne al latte e rosmarino