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Pizze (solo alla sera)

tutti i mercoledì, venerdì e domenica.

 

Le nostre pizze ad alta idratazione di farine biologiche macinate a pietra del MULINO MARINO.

 

 

Tutti i mercoledì, venerdì e domenica. Le nostre pizze ad alta idratazione di farine biologiche macinate a pietra del MULINO MARINO.

Margherita

10€
Pomodoro, mozzarella fiordilatte caseificio locale, origano, basilico, olive con nocciolo

Ortolana

13€
Pomodoro, verdure di stagione, pomodoro pachino, cialda di parmigiano, pesto

La Bolovese

13€
Stracchino, mortadella, pesto, granelle di pistacchio

La Straparma

16€

Pomodoro, stracchino, prosciutto crudo, rucola

Saporita

14€

Mozzarella, acciughe, zucchine, pomodoro pachino

Delicata

12€

Stracchino, zucchine, pomodoro pachino

La Friarielli

13€

Pomodoro, mozzarella fiordilatte caseificio locale, salsiccia, friarielli

La Valdostana

17€

Pomodoro, mozzarella fiordilatte caseificio locale, fontina d’alpeggio dop, prosciutto cotto in uscita, patate

La Gorgocotta

16€

Pomodoro, gorgonzola, prosciutto cotto in uscita, cipolla di tropea, funghi 

La Ante

14€

Pomodoro, gorgonzola, spianata calabra piccante, rucola

Genuina

15€

Pomodoro, gorgonzola, prosciutto crudo, noci, basilico

Contadina

17€

Mozzarella fiordilatte caseificio locale, gorgonzola, patate, salsiccia, funghi

La Bobby

15€

Stracchino, prosciutto cotto in uscita, zucchine

La bresaola

16€

Mozzarella fiordilatte, bresaola home made , rucola, riduzione di aceto balsamico

Patanegra

11€

Lardo di Patanegra, rosmarino, granelle di nocciola

La Cri Cri

14€

stracchino, prosciutto cotto in uscita, pomodorini pachino, aceto balsamico

Capriccio

17€

pomodoro, mozzarella fiordilatte caseificio locale, carciofini grigliati, prosciutto cotto in uscita, terra di olive, cialda di parmigiano, stracciatella 

Sardenaira

9€

pomodoro, olive con nocciolo, aglio, acciughe, capperi, origano, basilico

La Spec(k)iale

17€

Pomodoro, brie, speck, paté di olive taggiasche, rucola

La Nimbalto – 2^ classificata Campionato Mondiale Pizza in Pala 2023

18€

Mozzarella fiordilatte, carciofi nostrani spadellati, bresaola homemade, stracciatella, rucola, terra di olive, cialda di parmigiano

La Serrano

18€

Mozzarella fiordilatte caseificio locale, prosciutto crudo di Serrano, stracciatella, rucola

La Billy

18€

Salsa di pomodoro, mozzarella, speck artigianale, stracciatella, rucola, crema di stracciatella, terra di olive

La Castagnola

17€

Fontina dop, lardo di patanegra, castagne al miele, rucola

Nonna Rema – 3^ classificata Campionato Mondiale Pizza in Pala 2024

17€

Stracchino, carciofi nostrani spadellati, testa in cassetta fatta in casa, scorzetta di pernambuco, rucola, crema di stracciatella, olio evo

La maschia

16€

Mozzarella fiordilatte, peperoni al forno, coppa artigianale, stracciatella, rucola, pomodorini gialli

La decisa

17€

Radicchio rosso spadellato, gorgonzola, coppa artigianale del Trentino, noci, crema di radicchio e grana padano