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Antipasti

Panissa con lardo di patanegra

13€

Fiori di zucca*

13€

Prosciutto crudo al Sagrantino “L’UBRIACO di Norcia” e gorgonzola al mascarpone

22€

Bresaola “home made” con rucola e cialda di parmigiano

20€

servita con riduzione di aceto al lampone

Prosciutto di cervo e panissa

26€